Attrezzature per pizzaioli MADE IN ITALY

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pinsa romana

La Pinsa Romana : storia e ricetta originale

Tra i piatti moderni che riescono comunque ad attingere dalle radici di tradizioni migliorate durante il corso degli anni, specialmente in campo di impasti e farine di prodotti da forno, ritroviamo senza ombra di dubbio l’ottima Pinsa Romana. Per chi non conoscesse questo straordinario e nutriente alimento, possiamo rifarci alle radici etimologiche della parola: pinsa […]

aprire una pizzeria da asporto

Come aprire una pizzeria da asporto

Non è una novità che ingegnarsi in maniera creativa, soprattutto in tempi di crisi, per aprire un’attività in proprio rappresenti un’iniziativa seria, redditizia e fruttuosa per riuscire a combattere la recessione e dare, nel caso in cui sia monetizzabile, fondo ai nostri sogni dando il via al lavoro autonomo che più desideriamo. Uno dei settori che naturalmente […]

teglie in ferro blu

Teglie in ferro blu per pizza,sempre la soluzione migliore

Perchè le teglie in ferro blu restano sempre le migliori per cuocere la pizza ? Semplice, perchè è e resta l’unico materiale che si scalda molto ed in tempo brevissimo , presupposti ideali per cuocere una pizza in teglia, sia nell’uso professionale ,sia nell’uso casalingo. Non si tratta di un prodotto miracoloso, anzi , si tratta […]

Attrezzature per pizzerie Made in Italy

Starpizza nasce nel 2014, ma chi l’ha fondata vanta una ventennale esperienza nel settore della ristorazione: nello specifico, pasticceria, panificazione e soprattutto pizza. La pizza è la vera ragione per cui è stata fondata Starpizza: è il cibo portabandiera dell’Italia nel mondo e che esprime il concetto di Made in Italy. Semplice e sofisticata allo stesso tempo, che sia una classica Margherita o una pizza al Tartufo D’Alba, eppure come fare la pizza è un’arte che pochi sanno fare con maestria.

Per questa ragione, è nato il sito Starpizza. Un portale in cui i professionisti che lavorano nel settore pizzeria, ma anche gli amanti della pizza, possano trovare consigli e soprattutto attrezzature e ricette sempre nuove e innovative per migliorare la propria tecnica e incrementare la clientela.

Pensiamo a quanti, oggigiorno, soffrano delle allergie alimentari più disparate, tanto che si è costretti a rinunciare a questo alimento in quanto, nelle pizzerie, non è ancora arrivato completamente il concetto di gluten free, biologico o della cucina vegana.

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