Attrezzature per pizzeria MADE IN ITALY

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    Italians do it better!

    Starpizza nasce nel 2014, ma chi l’ha fondata vanta una ventennale esperienza nel settore della ristorazione: nello specifico, pasticceria, panificazione e soprattutto pizza. La pizza è la vera ragione per cui è stata fondata Starpizza: è il cibo portabandiera dell’Italia nel mondo e che esprime il concetto di Made in Italy. Semplice e sofisticata allo stesso tempo, che sia una classica Margherita o una pizza al Tartufo D’Alba, eppure come fare la pizza è un’arte che pochi sanno fare con maestria.

    Per questa ragione, è nato il sito Starpizza. Un portale in cui i professionisti che lavorano nel settore pizzeria, ma anche gli amanti della pizza, possano trovare consigli e soprattutto attrezzature e ricette sempre nuove e innovative per migliorare la propria tecnica e incrementare la clientela.

    Pensiamo a quanti, oggigiorno, soffrano delle allergie alimentari più disparate, tanto che si è costretti a rinunciare a questo alimento in quanto, nelle pizzerie, non è ancora arrivato completamente il concetto di gluten free, biologico o della cucina vegana.

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    Michette, ricetta del pane tipico di Milano

    Le michette sono dei panini, molto diffusi nel Nord Italia e nel Canton Ticino (Svizzera), dalla forma rotonda e con un peso che, in genere, va da un minimo di 50 fino a un massimo di 90 grammi. Compagne immancabili dei picnic degli escursionisti e delle gite fuori porta, una volta cotte le michette possono […]

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