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Ti piacerebbe realizzare con le tue mani una buona pizza fatta in casa? E...
Scheda tecnica della farina , come leggerla e interpretarla
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Impasti indiretti con la biga , cosa sono
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Forno per pizza, come sceglierlo
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Farina per pizza, come sceglierla e come conservarla
Quale farina scegliere per preparare una buona pizza? Sul web si legge di tutto...
BreadBot, il fornaio robot che fa il pane (e lo vende)
In occasione della più importante fiera dedicata all’innovazione tecnologica, avvenuta qualche mese fa a...