La pagnotta bianca, insieme alla pagnotta nera, è una delle tipologie di pane più amate dagli escursionisti, in quanto può essere infilata semplicemente nello zaino e, al momento del picnic, tolta, tagliata a fette e farcita con i ripieni che più si desiderano per preparare dei gustosi panini. Diffusa un po' ovunque in Europa, e […]
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The French baguette, also known by the name of Parisian or French bread, is a bread of french origins, born in Paris in 1920 and, from there, spread all over the world. Longer and slimmer than the white loaf bread (filone), it is 6 cm wide and 65 cm long, for a total weight of […]

La baguette, conosciuta anche con il nome di parigino o di francesino, è un pane di origini francesi, nato a Parigi nel 1920 e, da lì, diffusosi poi in tutto il mondo. Più lunga e più snella del filone bianco, è larga 6 centimetri e lunga circa 65 centimetri, per un peso totale di 250 […]

Black sesame bread rolls are small bread rolls (their weight, unlike michette and rosettes, is between 45 and 50 grams), usually round or square in shape, which are very appreciated by both hotel guest and restaurant patrons. Immediately recognizable due to their surface, which is sprinkled more or less abundantly by bakers with black sesame […]