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Tag: Pizza Recipe 

Pinsa Romana : the story and the original recipe

Among the modern dishes that come from the roots of traditions and that were improved over years, especially talking about doughs and flours for baked goods, we find with no doubt the excellent Pinsa Romana. For those who do not know this extraordinary and nutrient food, we can draw on the etymological roots of this […]

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Pizza Margherita , come prepararla

Grazie ad un nostro lettore pubblichiamo oggi la ricetta per preparare la più famosa delle pizze : La pizza Margherita con pomodoro, mozzarella e basilico. Preparazione della pizza Margherita Ingredienti per l’impasto : 1 KG di farina tipo 00 1/2 litro di acqua tiepida (temperatura 25 gradi circa con Ph 6,5/7) 2,5 grammi di lievito […]

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