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Abbattitore di temperatura 20 teglie GN1/1 - 60x40

7,000.00

Descrizione
Informazioni aggiuntive
Recensioni

L' abbattitore di temperatura 20 teglie รจ un armadio in grado di abbassare la temperatura degli alimenti introdotti in brevissimo tempo, mantenendo inalterate le loro caratteristiche nella conservazione .

La velocitร  di raffreddamento e/o congelamento degli alimenti รจ un fattore importantissimo nella ristorazione, in quanto definirร  la qualitร  dei vostri piatti al momento della somministrazione .

Abbattitore di temperatura 20 teglie, caratteristiche tecniche :

  • Armadio realizzato interamente in acciaio inox
  • Spessore isolamento termico 60 mm
  • Angoli arrotondati all'interno per una facile pulizia
  • Sbrinamento automatico tramite gas caldo
  • Programma speciale per la sanificazione del pesce crudo
  • Alimentazione 400V 3fase 50hz (altri voltaggi su richiesta)
  • Sterilizzazione tramite lampada UV
  • Piedini inox con regolazione altezza ,removibili
  • Segnale acustico per allarmi
  • possibilitร  di memorizzare 90 cicli di lavoro
  • Porte autochiudenti a guarnizione magnetica
  • Funzione scongelamento
  • Stampante per report HACCP di serie

Abbattitore di temperatura , dimensioni :

abbattitore 20 teglie

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 150 kg

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