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Abbattitore di temperatura 20 teglie GN1/1 – 60×40

7,000.00

Descrizione
Informazioni aggiuntive
Recensioni

L’ abbattitore di temperatura 20 teglie è un armadio in grado di abbassare la temperatura degli alimenti introdotti in brevissimo tempo, mantenendo inalterate le loro caratteristiche nella conservazione .

La velocità di raffreddamento e/o congelamento degli alimenti è un fattore importantissimo nella ristorazione, in quanto definirà la qualità dei vostri piatti al momento della somministrazione .

Abbattitore di temperatura 20 teglie, caratteristiche tecniche :

  • Armadio realizzato interamente in acciaio inox
  • Spessore isolamento termico 60 mm
  • Angoli arrotondati all’interno per una facile pulizia
  • Sbrinamento automatico tramite gas caldo
  • Programma speciale per la sanificazione del pesce crudo
  • Alimentazione 400V 3fase 50hz (altri voltaggi su richiesta)
  • Sterilizzazione tramite lampada UV
  • Piedini inox con regolazione altezza ,removibili
  • Segnale acustico per allarmi
  • possibilità di memorizzare 90 cicli di lavoro
  • Porte autochiudenti a guarnizione magnetica
  • Funzione scongelamento
  • Stampante per report HACCP di serie

Abbattitore di temperatura , dimensioni :

abbattitore 20 teglie

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 150 kg

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