ALFA PIZZA PRO Forno Opera Legna

Dimensione camera di cottura : larghezza 120 x profondità 90 x H 63
Dimensioni esterne : larghezza 146 x profondità 150 x H 170
Capacità Pizze : 7 pizze
Prestazioni cottura : 150 pizze all’ora
Minuti per scaldare : 40
Infornata pane : 14 Kg
Peso del forno : 355 KG
Consumo Legna : 7,5 Kg/h
Temperatura massima : 450°C
Canna fumaria : diametro 25 cm

Tempo di riscaldamento
20′ per raggiungere 200 ° C
30′ per raggiungere 450 ° C

Caratteristiche tecniche forno Opera :

Opera è il forno professionale  perfetto per ogni tipologia di attività ristorativa. Il design unico rende il forno parte integrante dell’arredo del locale.

Può sfornare fino a 150 pizze in un’ora e cuoce un infornata di 7 pizze per volta in meno di 90 secondi.

Interamente verniciato a polvere può essere utilizzato sia in ambienti interni che esterni. Oltre alla pizza il forno professionale opera può essere utilizzato anche per grigliare, stufare, arrostire e preparare numerose pietanze succulente con un sapore unico.