Armadio di lievitazione per teglie 60×40 e 60×80
€3,600.00 – €3,960.00
Descrizione
Informazioni aggiuntive
Recensioni
Armadio di lievitazione per teglie, caratteristiche :
Lโarmadio di lievitazione ha le stesse caratteristiche di una cella , ma piรน pratico ed economico , di dimensioni ridotte, pari ad un frigorifero . Abbinandolo ad un piccolo forno o mini rotor, l’armadio di lievitazione รจ un macchina ideale per pizzerie , pasticcerie e piccole panetterie .
Informazioni tecniche :
- Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304
- Montato su ruote , di cui 2 frenanti
- Gruppo / generatore di calore e vapore
- Temperature di lavoro : da ambiente a +40ยฐ
- Generazione vapore : da ambiente a 95%
- Carico acqua automatico
- Con quadro comandi elettronico digitale compreso di Timer settimanale
- Completo di 20 coppie di guide angolari
- Supporti guide e guide angolari completamente rimovibili per una facile pulizia
- Tutti gli angoli interni sono arrotondati
- Disponibile nelle versioniย a 20 teglie 60×40 o 20 teglie 60×80 / 40 60×40
- Alimentazione 380/400 V 3fase 50HZ
- Potenza assorbita 2 KW
OPTIONAL
Possibilitร di avere lโarmadio con in generatore di solo calore (senza vapore)
Porta a vetro
Informazioni aggiuntive
Peso | N/A |
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MODELLO | 60X40, 60X80 |