Ballmatic B 1000 per pizzeria / panificio

Cos’è Ballmatic ?

Ballmatic è una linea di macchinari a marchio registrato ,progettati per tagliare, porzionare ed arrotondare impasti per pizzerie e panifici, mantenendone intatta la qualità e la consistenza come fossero fatti a mano.

L’ arrotondatrice per pizzeria BALLMATIC B1000 :

B1000 è un’arrotondatrice per pizza e pane in grado di arrotondare porzioni di pasta dai 20 ai 1000 grammi ; il tutto con una sola macchina , senza dover sostituire nessun componente.
L’arrotondatrice B1000 , grazie alle sue dimensioni ridotte, può essere riposta anche sotto un tavolo dopo l’uso.
Grazie alla sua semplicità di funzionamento , la macchina può essere usata anche da personale non qualificato ed inesperto, il quale dovrà solamente preoccuparsi di inserire le porzioni di pasta all’interno…al resto ci penserà la B1000 !
B1000 è realizzata in acciaio inox AISI 304 , la coclea è in alluminio pressofuso ed il cilindro il plexiglass . Risponde a tutte le norme igieniche e di sicurezza .

Perché Ballmatic B1000 ?

• Grazie all’innovativo sistema di ventilazione interno non scalda e non stressa la pasta
• E’ possibile arrotondare porzioni di pasta da 20 a 1000 grammi con un’unica macchina senza dover cambiare nessun utensile
• Mantiene inalterata la consistenza e le caratteristiche dell’impasto
• Essendo montata su ruote, può essere riposta ovunque
• Di dimensioni molto ridotte,, a fine lavoro può essere riposta anche sotto ad un tavolo
• Grazie alla sua semplicità di utilizzo, può essere utilizzata da personale completamente inesperto
• Grazie al suo semplice meccanismo interno, anche le operazioni di manutenzione possono essere svolte da un tecnico generico o da un elettricista .
• Velocizza le operazioni di arrotondamento, arrivando fino a 1800 palline all’ora
• Può essere adattata ad sistemi di taglio automatici
• Può essere fornita con qualsiasi voltaggio a richiesta
• Su richiesta possibilità di personalizzare la macchina con colori a scelta

B1000 in numeri :

Abbiamo stimato che:
• Una pizzeria media in Italia ,produce tra le 700 e le 1000 pizze a settimana; 4000 pizze al mese e 48000 pizze all’anno.
• Una pizzeria media in USA, produce 1000 pizze a sera, 7000 a settimana,30000 al mese , 360000 all’anno.
• Un pizzaiolo con una mole di lavoro a velocità costante arrotonda 500 palline all’ora circa
• L’arrotondatrice B1000 , se usata ad una velocità medio/lenta , arrotonda 1000 palline all’ora e, se usata ad una velocità alta , inserendo porzioni di pasta con intervalli di 2 secondi, riesce ad arrotondare fino a 1800 palline / ora .
Analizzando i numeri soprariportati , con un’arrotondatrice B1000 , è possibile impiegare fino ad un terzo del tempo impiegato da un operatore .

Scheda tecnica  B1000 :

Guarda il video dell'arrotondatrice per pizza Ballmatic 1000