Porzionatrice arrotondatrice per pizzeria e panificazione
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Il Nuovo modello di porzionatrice arrotondatrice STAR 300
Con la nuova macchina STAR300 ,inserendo 30 kg di impasto non lievitato , è possibile ottenere palline di pasta già arrotondate con grammature da 20 a 280 grammi.
L’impostazione del peso della pallina dipende dal diametro del cono montato sulla macchina e dalla distanza fra l’uscita della pasta ed il raggio della fotocellula.
Grazie ad un sistema a spirale con cilindro verticale, è possibile ottenere impasti perfettamente arrotondati, senza che questi ultimi si scaldino o si alterino.
Le palline usciranno ben pressate e prive di aria all’interno .
La produzione oraria arriva fino a 2500 palline !
La macchina è made in ITALY e rispetta tutte le norme CE vigenti secondo normative .
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CARATTERISTICHE TECNICHE DELLA PORZIONATRICE / ARROTONDATRICE
- Dimensioni cm : 49x110xH148
- Peso: 130 KG
- Grammatura ottenibile : 20-280 gr
- Capacità vasca : 30 kg
- Voltaggio : 400V – 50HZ – 3fase / 230V – 50HZ – 3fase / 230V – 50HZ – 3fase
- Potenza : 370W – 0,49A (arrotondatrice) / 550W – 0,73A (porzionatrice)
Informazioni aggiuntive
| Peso | 75 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 49 × 110 × 148 cm |
