Sfogliatrice professionale per pasticceria

La sfogliatrice professioale  è l’ideale per tutti i laboratori di pasticceria e panificazione. La laminazione della pasta sarà più semplice se affidata ad una macchina di qualità delle serie ST, SB o SF. E’ disponibile nella versione da banco e a pavimento, scoprila nei dettagli.

La macchina sfogliatrice professionale

Scegli l’attrezzatura più adatta alle tue esigenze di lavorazione, per produrre una vasta gamma di pasta fresca e di prodotti di pasticceria e panificazione di alta qualità. E’ adatta a tutti i tipi di pasta e permette di ottenere sfoglie di spessore omogeneo.

Caratteristiche tecniche:

• cilindri di laminazione cromati e rettificati;
• raschiatori facilmente smontabili;
• piani ripiegabili (modelli SB- ST – SF) e smontabili (modello SF);
• comando manuale sulla macchina e a pedale di serie (SF – ST)
• impianto elettrico con comandi in bassa tensione;
• disponibile a 1 velocità, a velocità variabile o continua;
• larghezza dei tappeti da 500 e 600mm;
• gruppo taglio optional per la sfogliatrice a velocità variabile della serie SF.

La sfogliatrice manuale da banco è più compatta. Invece, quella da pavimento, di dimensioni più considerevoli, è dotata di ruote per essere agevolmente spostata dove vuoi.

Inoltre, le operazioni di pulizia e manutenzione sono semplici e veloci, quindi avrai più tempo per occuparti di altre faccende che richiedono la tua attenzione.

Come comporre il tuo prodotto

Scegli tra i modelli: SB 500 ( da banco) o ST 500 – SF 600- SF 600P ( da pavimento)

Seleziona:

1. serie ( SB – ST – SF ) e lunghezza cilindri ( 500 o 600 mm);
2. lunghezza tavoli;
3. velocità tappeti ( 1 velocità o velocità variabile) e volt ( 400/50/3 o 230/50 – 60/1 o 400/50-60/3).

Aggiungi  gli accessori che completano il tuo prodotto

Il gruppo di taglio per croissant, pizzette, ecc è disponibile solo per il modello SF600 a velocità variabile.

Per i rulli da taglio, chiedi maggiori informazioni.

La sfogliatrice manuale non può mancare né nel tuo pastificio, né nella tua pasticceria e nemmeno nel tuo ristorante. Procedi ora con l’acquisto!